咖啡渣的妙用

每冲一杯咖啡，就会留下一小团湿漉漉的咖啡渣。如果你每天都喝，一个月下来就是一大袋。网上流传着各种“咖啡渣妙用”，有的确实实用，有的则言过其实。

这篇文章介绍几种可靠的用法，也帮你分辨哪些说法不太靠谱。

第一步：先把咖啡渣晾干

刚冲完的咖啡渣含水量很高，常温下放几天就容易长出白色或绿色的霉斑。除了直接拿去堆肥，大多数用法都需要先把它晾干：

1. 把咖啡渣薄薄地摊在托盘或铺了烘焙纸的盘子上，越薄干得越快。
2. 放在通风、有阳光的地方，偶尔翻动一下，一般一到几天就能干透。
3. 着急的话，也可以用烤箱低温烘干，但要全程留意，避免烤焦。
4. 干透的咖啡渣松散、不结块，装进密封罐备用。

除味

干燥的咖啡渣有很多细小的孔隙，可以吸附一部分异味，原理和活性炭类似，只是效果弱一些。

• 冰箱：把干咖啡渣装在开口的小碗或小盒子里放进冰箱，每隔一两周更换一次。
• 鞋柜、鞋子：装进透气的小布袋、旧袜子或无纺布茶包，塞进鞋里或放在鞋柜中。
• 垃圾桶：在垃圾桶底部撒一层干咖啡渣，能吸收一些水分和异味。
• 手上的异味：切完蒜、处理完鱼后，抓一把咖啡渣搓搓手再洗净，很多人觉得能去掉部分气味。

需要注意的是，咖啡渣的除味能力有限，而且它自己也带有咖啡的气味。如果你不喜欢这种味道，就不太适合用在冰箱里。

清洁

咖啡渣颗粒细小、略带摩擦力，可以当作温和的“磨砂清洁剂”：

• 配合洗洁精，擦洗锅底、烤架上的油污和焦渍。
• 清洁不锈钢水槽上的污渍。

但要注意：不要用在不粘锅涂层、易刮花的表面上，也要避免浅色的多孔材质，比如未经处理的大理石、浅色木头，以免被染色。

堆肥与园艺

咖啡渣是不错的堆肥原料。它虽然是褐色的，但在堆肥中属于富含氮的“绿色材料”，和厨余、草屑是一类。

• 适量添加：咖啡渣只占堆肥的一部分，要和落叶、纸板、碎纸、未漂白的滤纸等富含碳的“棕色材料”混合，否则容易结块、过湿、发臭。
• 蚯蚓堆肥：蚯蚓也能处理咖啡渣，但同样要少量多次地添加。
• 用过的滤纸：未漂白的纸质滤纸可以和咖啡渣一起放进堆肥。

**不建议直接大量铺在花盆或土壤表面。**新鲜的咖啡渣铺得太厚，容易板结、阻碍浇水、滋生霉菌；也有研究发现，未经堆肥的咖啡渣直接加入土壤，可能会抑制部分植物的生长。比较稳妥的做法是先堆肥，或者只少量混入土中。

手工与其他用法

• 身体磨砂膏：把干咖啡渣和椰子油、橄榄油或酸奶混合，可以用来做身体磨砂。注意不要用在脸部等娇嫩的皮肤上，敏感肌请先小面积试用；混合物不宜久存，现做现用；洗澡时用滤网挡住下水口，避免堵塞。至于宣传中“咖啡因能消除橘皮组织”等功效，证据并不充分，当作普通磨砂产品看待就好。
• 手工皂：在自制手工皂中加入少量干咖啡渣，能增加一点去角质的颗粒感。
• 绘画与拼贴：干咖啡渣可以用来制作有肌理感的手工画、拼贴作品。如果想给纸张或布料做“复古”染色，用煮好的咖啡液会比咖啡渣更方便。

如今也有一些企业专门回收咖啡渣，加工成杯子、纺织品等产品；还有的咖啡馆会把咖啡渣装袋免费送给需要的顾客，可以留意一下身边的店。

不太靠谱的说法

丢弃时注意

用不完的咖啡渣，记得先沥干水分再丢弃。在实行垃圾分类的城市，咖啡渣一般属于厨余垃圾（湿垃圾）；滤纸、挂耳滤袋、咖啡胶囊等的分类各地规定不一，请以当地要求为准。铝制胶囊可以关注品牌或社区的回收渠道。

小结

• 大多数用法前都要先把咖啡渣晾干，发霉的直接丢弃。
• 干咖啡渣可以用于除味和温和的清洁，但效果有限。
• 堆肥时适量添加并与棕色材料混合，不要直接大量铺在土里。
• 不要倒进下水道，也要放在宠物接触不到的地方。